1986, Paris, le monde du rock alternatif français voit naître l’un de ses groupes les plus emblématiques. Portés par un homme au charisme et au talent inégalable, François Hadji-Lazaro, Les Garçons Bouchers font le tour de toutes les salles et brandissent fièrement l’étendard du punk, du ska, de la chanson française et de la musette. Pendant plus de 10 ans, ils délivrent une musique populaire, à vocation humoristique et toujours mêlée de critique sociale.

En 2025, ils remontent sur scène pour une tournée intitulée « Tchao François » en hommage à leur pote disparu. Après 26 ans d’absence, Pierrot Sapu reprend les rênes du groupe en compagnie de ses acolytes, pour délivrer un répertoire composé d’hymnes symboliques des Garçons Bouchers, mais aussi de Pigalle et Los Carayos.